VIŠŇOVÁ PIŠKOTOVÁ BUBLANINA
Přísady:
6 vajíček
240 g krystalového cukru (cukru může být méně, podle kyselosti višní)
6 lžic oleje
špetka soli
240 g Freee Chlebová směs bílá bez lepku
3 polévkové lžíce mandlové mouky
ovoce
Postup:
– bílky ušleháme s cukrem do pevného sněhu
– pak přidáme olej a vmícháme žloutek po žloutku (šlehačem na nízký stupeň)
– nakonec ručně metličkou vmícháme obě mouky
– hmotu rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech nebo plech vyložený pečícím papírem
– povrch posypeme moučkovým cukrem a poklademe višněmi
– pečeme na 180 °C
