MAKOVÝ KOLÁČ S POVIDLY
Přísady:
350 g Freee Doves Farm Chlebová směs bílá bez lepku
200 g krupicového cukru
3 vejce
200 ml mléka
200 ml oleje
prášek do pečiva
povidla
Maková náplň:
200 g mletého máku
250 ml mléka
100 g cukru
vanilkový cukr
skořice
citronová kůra
– umletý mák povaříme s mlékem, přidáme cukry a dusíme
– jakmile směs zhoustne, odstavíme a ochutíme skořicí a strouhanou citronovou kůrou
– necháme vychladnout
Postup:
– žloutky ušleháme s cukrem
– přidáme olej a mléko a vše vyšleháme
– přidáme mouku s práškem do pečiva
– nakonec vmícháme sníh z bílků
– polovinu těsta dáme na plech klasické velikosti vyložený pečícím papírem
– pečeme při 200 °C cca 5 minut
– vyndáme plech a povrch potřeme povidly
– na povidla rozprostřeme vychladlou makovou náplň
– zalijeme druhou polovinou těsta
– pečeme na stejnou teplotu dalších cca 20 min do zlatova