KOKOSOVÁ BÁBOVKA
Přísady:
120 g másla
200 g cukr krupice
3 vejce
250 ml šlehačky
250 g Freee Doves Farm Chlebová směs bílá bez lepku
100 g kokosu
prášek do pečiva
Postup:
– nejprve si vymažeme a vysypeme moukou bábovkovou formu (používám sádlo a rýžovou mouku)
– máslo, žloutky a cukr utřeme do bílé světlé pěny
– přidáme smetanu, kokos a mouku s práškem do pečiva a dobře promícháme
– nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků
– pečeme asi 45 minut při 170 °C (jak jste zvyklí péci u své trouby)