KAKAOVO – POMERANČOVÁ BÁBOVKA (VELKÁ)
Přísady:
7 vajec
210 ml oleje
10 lžic pomerančové šťávy
280 g cukru
vanilkový cukr
390 g Freee Chlebová směs bílá bez lepku
2–3 lžíce kakaa
prášek do pečiva
špetka soli
kůra z pomeranče
Postup:
– z bílků, špetky soli a poloviny cukru vyšleháme tuhý sníh
– žloutky a zbylé cukry vyšleháme do husté pěny
– zašleháme olej a pomerančovou šťávu
– přidáme mouku s práškem do pečiva, kakaem a kůrou
– nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků
– pečeme na 180 °C do růžova (cca 45 min., zkoušet špejlí)