citronovy beranekPřísady:
4 vejce
240 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
150 ml oleje
100 ml citronové šťávy
280 g bílé chlebové mouky Doves Farm
1 prášek do pečiva
citronová kůra

Postup:
Žloutky a oba cukry vyšleháme do pěny, přidáme olej a citronovou šťávu a nastrouhanou kůru. Z bílků ušleháme sníh a přidáme ho do vyšlehaných žloutků spolu s moukou a práškem do pečiva. Těsto nalijeme do dobře vymazané a vysypané formy, pečeme při 160°C dozlatova cca 40 minut.