Přísady na těsto:
18 dkg bezlepkové směsi Freee Doves Farm světlá chlebová (fialová holubička)
7 dkg jemně mletých ořechů
9 dkg cukru moučka
14 dkg másla Moravia
7 dkg jemně mletých ořechů
9 dkg cukru moučka
14 dkg másla Moravia
Postup:
Vypracujeme těsto ze všech surovin, necháme asi hodinu odležet v lednici a pak dáváme do formiček na ořechy, pečeme při 170 °C.
Ihned po vyndání z trouby vyklepneme z formiček a slepujeme máslovým krémem.
Pokud se vám bude zdát, že se upečené ořechy příliš lámou, vložte je po vychladnutí do chladničky na ztuhnutí asi na hodinu a pak je teprve promazávejte krémem a slepujte.
Ihned po vyndání z trouby vyklepneme z formiček a slepujeme máslovým krémem.
Pokud se vám bude zdát, že se upečené ořechy příliš lámou, vložte je po vychladnutí do chladničky na ztuhnutí asi na hodinu a pak je teprve promazávejte krémem a slepujte.
Přísady na krém:
250 g másla Moravia
100 g cukru moučka
1vanilkový pudink Dr.Oetker
400 ml mléka Moravia
lógr z kávy na dochucení krému nebo rozmixované ořechy
Postup:
Jak mléko začne vařit, přidáme pudinkový prášek smíchaný s trochou mléka a za stálého míchání necháme asi 3 minuty vařit. Jak pudink vychladne, přidáme máslo, cukr a další suroviny na dochucení.
Za recept děkujeme paní Vladěně Halatové.