lehackove rohlickyPřísady:
255 g Bílé chlebové mouky Doves Farm
1 lžíce moučkového cukru
2 žloutky
125 g změklé Hery
75 ml smetany ke šlehání
špetka soli
Ze všech ingrediencí vypracujeme hladké těsto (lze v robotu), zabalíme ho do potravinářské fólie a uložíme na 30 minut do lednice.

Náplň:
100 g mletých vlašských ořechů
65 g moučkového cukru
1 bílek
1 lžička vanilkového cukru

Postup:
Vše zpracujeme do hustší hmoty, pokud je náplň řídká, přidáme ořechy a uložíme do lednice. Odpočaté těsto zvážíme a rozdělíme na 5 dílů, které vytvarujeme do koule. Každou kouli rozválíme dokulata na tloušťku asi 3 mm, rádlem či nožem rozkrojiíme na 6 trojúhelníků a na každý trojúhelník dáme ořechovou náplň, srolujeme a vytvarujeme rohlíček. Hotové rohlíčky skládáme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme je rozšlehaným vajíčkem. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 20 minut dozlatova, vychladlé posypeme moučkovým cukrem. Pokud vydržíte rohlíčky nesníst hned po upečení, druhý den si na nich pochutnáte ještě víc