POLOMÁČENÉ SUŠENKY

Přísady:
135 g Freee Chlebová směs bílá bez lepku
65 g Freee Směs bílá bez lepku
130 g změklého másla
1/2 vejce
70 g moučkového cukru
1/4 KL soli
1 KL vanilkového extraktu

Postup:
Vejce rozkvedláme v hrníčku a polovinu dáme stranou.
Máslo s cukrem, polovinou vejce a extraktem vyšleháme do pěny. Přidáme prosátou mouku a sůl a zapracujeme.
Těsto dáme do lednice vychladit (já nechala do druhého dne).
Na pomoučeném vále vyválíme plát silný cca 0,5 cm a rozkrájíme na obdélníky 4 x 6 cm nebo vykrojíme vykrajovátkem. Z horní strany odřízneme šikmým řezem rohy a doprostřed uděláme dírku brčkem.
Pečeme na 190 °C asi 7 minut (dozlatova).
Po vychladnutí namočíme do rozpuštěné čokolády.

Za recept děkujeme paní Milušce Jakšové.