samokyprici
Samokypřící směs bílá bez lepku

- bez lepku
- bez mléka
- bez obsahu deproteinovaného pšeničného škrobu
- bez sóji a lupinové mouky
- bez obsahu ořechů
- bez vajec

Využití
- Mufiny, bábovky, bublaniny, vafle, dorty, koláče
- třenná těsta, kynutá těsta (v lité formě)
- Recepty


Průměrné hodnoty na 100g
Energetická hodnota 1480KJ
Energetická hodnota 348kcal
Tuky 1,1 g
z toho nasycené mastné kyselin 0,3 g
Sacharidy 79,8 g
z nichž cukry 0,4 g
Vláknina 0,2 g
Bílkoviny 4,6 g
Sůl 0,87 g

Složení: Směs (rýže, brambor, tapioky, kukuřice a pohanky), kypřící látky (hydrogenfosforečnan vápenatý, jedlá soda), zahušťovadlo (xanthanová guma).

Tento výrobek se stal celkovým vítězen na festivalu Free From ve Velké Británii v roce 2011.

Doves Farm Samokypřící směs bílá je vyrobena z přirozeně bezlepkových přísad: rýžové, bramborové, kukuřičné a pohankové mouky, tapioky a jedlé sody. Neobsahuje žádný deproteinovaný pšeničný škrob, sóju ani lupinu, tudíž je vhodná nejen pro celiaky, ale i pro přísné alergiky. Výborně se osvědčila i při pečení bez vajec. Obsahuje xanthanovou gumu, která zlepšuje strukturu těsta a zabraňuje drobivosti u bezlepkového pečiva. Tuto směs doporučujeme zejména pro použití na třená těsta.