LINECKÉ CUKROVÍ podle babičky Josefa Maršálka

Na cca 25 kousků:
200 g Freee Doves Farm Chlebová směs bílá bez lepku
90 g Freee Doves Farm Směs bílá bez lepku
20 g kukuřičného škrobu
200 g studeného másla
90 g moučkového cukru
10 g vanilkového cukru
1 žloutek
špetka soli
domácí marmeláda

Postup:
V míse smícháme mouku se škrobem, pak přidáme špetku soli, studené máslo (na kostičky) a oba cukry. Zpracujeme (RYCHLE) v drobenku. Přidáme žloutek a opět RYCHLE zapracujeme. Těsto necháme odpočinout v chladu.
Vykrojené tvary pečeme na 160 °C cca 10 minut.
Po vychladnutí slepíme marmeládou. Můžeme pocukrovat.

Barevný cukr si snadno připravíme smícháním pár kapek rumu (v žádném případě ne voda), moučkového cukru a práškového potravinového barviva. Necháme proschnout, pak hrudky rozmačkáme (nejlépe to jde v hmoždíři) a prosejeme přes sítko.

Za recept děkujeme paní Milušce Jakšové.