kokosove strojkovePřísady:
300 g DF Směsi bílé nebo DF chlebové bílé
120 g tuku (Hera, nebo máslo)
120 g kokosové moučky
100 g moučkového cukru s vanilkou (vanilka nemusí být)
1 vejce
moučkový cukr s vanilkovým cukrem na obalování
1/3 lžičky xanthanové gumy (není nutné při použití chlebové bílé)

Postup:
Mouku, tuk, kokosovou moučku, cukr a vejce dáme na vál a vypracujeme těsto. Necháme chvíli v lednici odpočinout, po vyndání prohněteme, aby těsto změklo a pak pomocí strojku (mlýnek na maso s přídavnou formičkou) tvoříme ježaté nudličky, ze kterých tvarujeme tvary podle libosti (rohlíčky, tyčky, kolečka apod.) Dáváme na plech pokrytý pečícím papírem a pečeme asi na 160 stupňů až začnou růžovět až lehce hnědnout některé špičky rohlíčků. Vystydlé obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým.