fifi birthday cake resizePřísady:
na těsto

250g Samokypřící směs bílá
250g másla nebo tuku na pečení
250g cukru
250g tučného tvarohu
4 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva Dr Oetker
na krém
2 vanilkové pudinky
tvaroh
cukr
máslo
na ozdobu = jahody nebo libovolné ovoce

Postup:
Změklé máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky (kdo má rád, může ochutit troškou rumu). Přidáme tvaroh, promícháme a přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh (je dobré k bílkům před šleháním přidat špetku soli, sníh je pak lépe ušlehán). Pečeme ve vyhřáté troubě, formu předem vymažeme a vysypeme moukou.
Krém
uvaříme hustý pudink. Po vystydnutí vmixujeme 130 g tvarohu a 100g másla. Osladíme dle chuti. Je možné přidat dle chuti capucinový prášek, kakao nebo rum.
Po vystydnutí bábovku rokrojíme, jednu vnitřní část pomažeme marmeládou a druhou krémem. Poté opět slepíme dohromady, a pomažeme vnější plochu bábovky. Ozdobíme dle fantazie. Nám stála uprostřed bábovky nejoblíbenější panenka J.