hrnkovy tvarohacekPřísady:
5 žloutků
1 hrnek (250 ml) pískového cukru
1 hrnek oleje
1 hrnek mléka
2 hrnky Samokypřící směsi Doves Farm
1 vanilkový cukr
špetka soli

Žloutky s cukry vyšleháme s postupným přiléváním mléka do pěny, zašleháme olej a do směsi vmícháme sůl a mouku. Povinu těsta nalijeme na vymazaný a vysypaný plech nebo vyložený pečícím papírem a pečeme při 180°C. Zatímco se těsto peče, připravíme si náplň.

Náplň:
3 vaničkové tvarohy
1 hrnek pískového cukru
2 vanilkové cukry
kůra z jednoho citronu
1 vanilkový pudink (prášek)
sníh z 5 bílků

Vyšleháme do tuha sníh z bílků a cukrů. Do promíchané směsi ostatních ingrediencí vmícháme sníh. Náplň naneseme na upečenou polovinu těsta a zalijeme druhou polovinou těsta. Pečeme dalších cca 30 minut.
Po vychladnutí pocukrujeme a krájíme.