27907755 1854152054658147 990334686553673597 oPřísady:
2 x 6 vejce
2 x 90 g moučkový cukr
2 x 150 g bílé směsi DF
špetka soli

Postup:
- žloutky vyšleháme vždy s polovinou cukru jedné dávky (40 g)
- bílky vyšleháme s druhou polovinou a špetkou soli
- do žloutkové směsi vmícháme mouku a sníh z bílků
- hmotu natřeme na plech (cca 38 x 25), vyložený pečícím papírem
- pečeme asi 12 min na 190°C (dle vaší trouby)
- mírně vychladlý plát překlopíme, stáhneme papír
- stejně upečeme druhý plát

Náplň:
dva tvarohy (vanička)
dvě zakysané smetany
šlehačka na šlehání
pudink Crème Olé vanilka příchuť
2 vanilkové cukry (cukr dle chuti)
scezené kompotované mandarinky

Postup:
- tvarohy, smetany, šlehačku vyšleháme spolu s cukry a pudinkem
- asi polovinu krému rozetřeme na upečený plát
- poklademe mandarinkami
- přidáme další část krému tak, aby nám zůstalo trochu i na povrch řezu
- přiklopíme druhým plátem, který potřeme zbylým krémem a posypeme kokosem