126805582 4683714848368506 4121273692882639407 oIngredience:
520 ml teplé vody
1 menší banán
250 g bílé chlebové mouky Doves Farm a
250 g tmavé chlebové mouky Doves Farm
2 čj soli
1 čj cukru
1 čj celého kmínu
2 pl olivového oleje
2 čj sušené droždí
1 čj octa

Postup:
- do mísy dáme vodu, přidáme mouku a zbývající suroviny
- těsto dobře propracujeme a necháme ve vymazané formě cca 45 min vykynout (doba se odvíjí od teploty v místnosti nebo necháme vykynout v troubě při 40°C)
- do trouby vložíme hrnek s vodou a chleba pokropíme vodou
- pečeme 15 min při 200°C
- pak troubu provětráme, stáhneme na 190°C a pečeme asi 45 minut
- po upečení opět chleba postříkáme vodou
- následně vyklopíme na kovovou mřížku vychladnout

Pro ty z vás, co máte obavy, jako jsem měla já, že budu v chlebu banán poznat, není cítit vůbec, chutí ani vůní