kralovna desertuPřísady:
425 ml mléka
Kůra z jednoho citron
100g nadroleného chleba
3 žloutky
3 lžíce malinové marmelády
3 bílky
125g cukr moučka
75g cukr krystal

 

Postup:
1. Do kastrůlku dejte mléko, citrónovou kúru a cukr krystal a zahřívejte dokud se cukr nerozpustí.
2. Odstraňte z plamene a nechte stat 30 minut.
3. V misce smíchejte nadrobený chleba se žloutky.
4. Vmíchejte mléko
5. Směs nalijte do vymazané hluboké pečící misky.
6. Pečte v předehřáté troubě 15 až 20 minut.cssd
7. Mezitím ušlehejte bílky do tuha
8. Pokračujte v šlehání a postupně přidávejte cukr moučka.
9. Vyndejte pečící misku z trouby a na povrch rozetřete marmeládu a na ni ušlehané bílky
10. Pečte dalších 15 minut.

Temperature & cooking time:
180°C/ horkovzdušná trouba