MAKOVO - OŘÍŠKOVÝ BERÁNEK BEZ LEPKU

Ingredience:
4 vejce
špetka soli
200 g cukru
vanilkový cukr
150 g rozpuštěného másla
150 g mléka
kůra z 1 citronu
100 g Freee Doves Farm Směs bílá bez lepku (nebo Freee Doves Farm Chlebová směs bílá bez lepku)
125 g mletých ořechů
75 g mletého máku
prášek do pečiva

Postup:
- bílky si vyšleháme do tuha se 100 g cukru a špetkou soli
- žloutky vyšleháme se zbylými cukry do hustého krému
- vmícháme máslo, mléko a citronovou kůru
- přimícháme suché ingredience
- nakonec zlehka vmícháme sníh
- pečeme na 180 °C asi 45 min

Pokud máte menšího beránka, můžete péci zbytek těsta v jakékoliv jiné formě nebo jako muffinky