KYNUTÉ OVOCNÉ KNEDLÍKY

Přísady:
250 g Freee Chlebová směs bílá bez lepku
lžičku soli
50 g teplé vody + 200 g mléka
1 lžička cukru
1/3 kvasnic
1 lžička psyllia

Postup:
Pokud přidáme pro barvu žloutek, přidáme i lžíci mouky. Psyllium zalijeme horkou vodou, pak si navážíme zbytek ingrediencí, případně uděláme kvásek, pokud nepoužíváme sušené droždí. Vypracujeme těsto, necháme asi půl hodiny vykynout přikryté igelitem. Pak těsto rozdělíme na 8 dílů, naplníme ovocem případně marmeládou, zabalíme a necháme opět chvíli přikryté vykynout. Vaříme v páře na olejem pomazaném pařáčku. Každý knedlík pomažeme olejem, aby se neslepily k sobě, vaříme asi 15 minut. Servírujeme s tvarohem, mákem, zakysanou smetanou, polité máslem.... jak má kdo rád.