rychle bulky bez kynutiPřísady:
3 lžíce (15 g) psylia
3 lžíce (30 g) lněného semínka - lze nahradit i mletým chia semínkem, lněné je vhodnější
250 g tvarohu ve vaničce
3 lžíce vody
2 vejce
1,5 lžíce olivového oleje
1 lžička octu
140 g Doves Farm bílé chlebové mouky (Kaufland, lekarna.cz, zdravé výživy)
1 lžička drceného kmínu
1/4 lžičky sody
1 prášek do pečiva
3/4 lžičky soli

Postup:
Psylium a len si umeleme, nejlépe na el. mlýnku na kávu.
Do nádoby dáme tvaroh, vodu, vejce, olej, ocet a dobře promícháme, přisypeme pomleté psylium a len a znova promícháme. Přidáme zbytek ingrediencí a zpracujeme v kompaktní hmotu, kterou přendáme na vál posypaný moukou a vyválíme. Těsto rozdělíme na 6 dílů. Ruce si potřeme olivovým olejem a každou část vytvarujeme na kuličku, posypeme kmínem, sezamem či lněným semínkem. Klademe na plech vyložený pečícím papírem, pečeme při 180°C, 25 - 30 minut. Ihned po upečení postříkáme rozprašovačem vodou.