DOMÁCÍ DĚTSKÉ PIŠKOTY

Přísady:
180 g Freee Chlebové směsi bílé bez lepku
165 g cukru krupice
4 vejce
1 KL bramborového škrobu (lze vynechat)
moučkový cukr na zaprášení

Postup:
Prosátou mouku smícháme s bramborovým škrobem.
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, bílky v tuhý sníh. Ten stěrkou opatrně vmícháme do vyšlehaných žloutků, přitom lehce přisypáváme mouku.
Pomocí cukrářského sáčku nanášíme těsto na plech vyložený pečícím papírem.
Před vložením do trouby zaprášíme piškoty moučkovým cukrem a necháme ho vsáknout.
Pečeme na 160 až 170 °C asi 8 až 10 minut (nebo dokud nezezlátnou).
Necháme vychladnout na plechu, pak seškrábneme cukrářskou kartou.

Za recept děkujeme paní Milušce Jakšové, která se inspirovala na stránkách babiccinavolba.cz.