MALINOVÉ MUFFINY

Přísady:
150 g Freee Samokypřící směs bílá bez lepku
100 g moučkového cukru
50 g strouhaného kokosu
1 vejce
50 g oleje
4 lžíce vody
125 g malin

Postup:
- předehřejte troubu na 190 °C
- připravte si 6 košíčků na muffiny na muffinový plech
- odměřte kokos do mísy a poté odeberte lžíci kokosu na později
- přidejte mouku a cukr a míchejte, aby se ingredience hezky spojily
- do mísy rozklepněte vejce, přidejte olej a vodu a rozmixujte dohladka
- přidejte připravenou mouku a dobře promíchejte
- lžící plníme hmotu do připravených košíčků na muffiny
- maliny rozdělte a vmáčkněte je do horní části každého muffinu
- povrch posypte kokosem, který jste si odložili bokem
- pečte 25–30 minut