BRUMÍCI (bez lepku, mléka a vajec)

Pokud vám nevadí mléčné výrobky můžete v receptu použít normální plnotučný bílý jogurt.

Přísady (na 6 Brumíků):
100 g bílého jogurtu (my jsme měli kokosový Planton)
50 g najemno nastrouhané cukety
40 g cukru
30 g oleje
70 ml vody nebo mléka
110 g mouky Freee Samokypřící směs bílá bez lepku
1/2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
šťáva z půlky citronu

Postup:
V míse promícháme jogurt, cuketu, cukr a olej, poté přidáme vodu, mouku, sůl a prášek do pečiva. Nakonec těstu dodáme šmrnc šťávou z půlky citronu.
Těsto by mělo přesně vystačit na 6 Brumíků. Silikonovou formu nemusíme vymazávat, půjde pěkně vyklopit i tak. Pečeme při 200 stupních 35-40 minut.

Za recept děkujeme paní Janě Ligurské.